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Praxis der ernährungsbezogenen Intervention - Einzelansicht

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Grunddaten
Veranstaltungsart Seminar Langtext
Veranstaltungsnummer 282802 Kurztext DDA.19.028
Semester WiSe 2020/21 SWS 8
Erwartete Teilnehmer/-innen Max. Teilnehmer/-innen
Rhythmus jedes 2. Semester Studienjahr
Credits Belegung Belegpflicht
Hyperlink  
Sprache deutsch
Termine Gruppe: [unbenannt] iCalendar Export für Outlook
  Tag Zeit Rhythmus Dauer Raum Raum-
plan
Lehrperson Status Bemerkung fällt aus am Max. Teilnehmer/-innen
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Mo. 14:00 bis 15:30 Einzel am 14.09.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1        
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Mo. 08:15 bis 09:45 Einzel am 28.09.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Mo. 18:00 bis 19:30 Einzel am 28.09.2020          
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Mo. 12:15 bis 13:45 Einzel am 05.10.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Valentini      
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Mo. 14:00 bis 17:30 Einzel am 12.10.2020   Valentini      
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Mo. 18:00 bis 19:30 woch 19.10.2020 bis 26.10.2020           
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Mo. 08:15 bis 09:45 Einzel am 26.10.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Valentini      
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Mo. 08:15 bis 09:45 woch 02.11.2020 bis 09.11.2020  Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Mo. 16:00 bis 17:30 Einzel am 09.11.2020   Valentini      
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Mo. 18:00 bis 19:30 woch 09.11.2020 bis 16.11.2020           
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Mo. 18:00 bis 19:30 woch 30.11.2020 bis 07.12.2020           
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Mo. 08:15 bis 11:30 Einzel am 11.01.2021 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Mi. 12:15 bis 13:45 Einzel am 23.09.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Valentini      
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Mi. 14:30 bis 16:00 Einzel am 11.11.2020          
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Mi. 10:00 bis 11:30 Einzel am 18.11.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Breitenbach      
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Mi. 12:15 bis 13:45 woch 18.11.2020 bis 25.11.2020  Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Breitenbach      
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Mi. 10:00 bis 11:30 Einzel am 25.11.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Mi. 14:00 bis 15:30 Einzel am 25.11.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Breitenbach      
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Mi. 10:00 bis 11:30 woch 02.12.2020 bis 09.12.2020  Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Breitenbach      
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Mi. 12:15 bis 13:45 14tägl 02.12.2020 bis 16.12.2020  Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Breitenbach      
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Mi. 08:15 bis 09:45 Einzel am 09.12.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Breitenbach      
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Mi. 08:15 bis 11:30 Einzel am 16.12.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Mi. 14:00 bis 15:30 Einzel am 16.12.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Breitenbach      
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Mi. 08:15 bis 11:30 woch 06.01.2021 bis 13.01.2021  Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Do. 12:15 bis 13:45 woch 17.09.2020 bis 24.09.2020  Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Do. 12:15 bis 13:45 Einzel am 01.10.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Valentini      
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Do. 08:15 bis 11:30 Einzel am 22.10.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Do. 12:15 bis 15:30 Einzel am 07.01.2021 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
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Fr. 12:15 bis 13:45 Einzel am 13.11.2020 Haus 1 (LG 2) - R 329 (Seminarraum), Haus 1 Ohlrich-Hahn      
Gruppe [unbenannt]:


Zugeordnete Personen
Zugeordnete Personen Zuständigkeit
Breitenbach, Edda , Dr.
Ohlrich-Hahn, Sabine , Dipl-Med.-Päd
Valentini, Luzia, Professorin, Dr. rer. nat.
Studiengänge
Abschluss Studiengang Semester Prüfungsversion
Diätetik f. Diätassist. 5 - 5 2015
Zuordnung zu Einrichtungen
Fachrichtung Diätetik (B)
Inhalt
Kommentar

Das Modul knüpft an die in der Ausbildung erworbenen theoretischen Kenntnisse und die praktischen Fertigkeiten für die eigenverantwortliche Durchführung ernährungstherapeutischer Maßnahmen an, erweitert und vertieft diese. Es werden grundsätzliche ethische Aspekte für die Tätigkeit von Diätassistenten vermittelt und reflektiert.
Die Studierenden können den German-Nutrition Care Process auf individuelle Fallsituationen übertragen und seine Schritte sicher und folgerichtig ausführen
o Sind in der Lage, das Ernährungsassessment durchzuführen und dafür die geeigneten Methoden und Instrumente einzusetzen
o Kennen relevante Standards und Leitlinien und können diese auf diä-tetische Fälle anwenden
o Können ein PESR-Statement erheben und eine Ernährungsdiagnose formulieren
o Planen die ernährungsbezogene Intervention im Sinne der evidence based dietetics, führen sie unter Modellbedingungen incl. Einsatz der Ernährungsbezogenen Kommunikation durch
o Können für ihr Vorgehen geeignete Monitoringparamenter benennen und ein Monitoring durchführen
o Können das Ergebnis ihrer Intervention evaluieren
o Können ihr Vorgehen argumentativ begründen, reflektieren sowie Handlungsalternativen benennen und durchführen
o Können anhand von Praxisbeispielen auf die zugrunde liegenden theo-retischen Ansätze und Modelle schlussfolgern

Literatur

Literatur wird zu Semesterbeginn bekannt gegeben

Lerninhalte

Konzept des German Nutrition Care Process
- Clinical Reasoning anwendungen und üben
- Anwendung des G-NCP auf Fallsituationen und deren Reflexion
- Methoden und Instrumente des Ernährungsassessments und deren praktische Anwendung
- BIA-Messung und indirekten Kalorimetrie fachgerecht durchführen und Interpretation der Ergebnisse unter Berücksichtigung der methoden-eigenen Möglichkeiten
- Bestandteile des PESR-Statements, Übungen zum Erheben und Formulieren von Ernährungsdiagnosen
- Übungen zur Planung, Durchführung, Monitorierung und Evaluation der ernährungsbezogenen Intervention, ggf. auch mit Simulationspatienten und Videotraining
- Sektoren und Bereiche der Ernährungsversorgung, deren Besonderheiten in Bezug auf das Tätigkeitsgebiet von Diätassistenten
- Anwendung des Leistungsrechts in Bezug auf die ernährungsbezogene Intervention


Strukturbaum
Die Veranstaltung wurde 1 mal im Vorlesungsverzeichnis WiSe 2020/21 gefunden: